Aus dem Meer

Frittierte Sardellen
In Kichererbsenmehl mit gelber Chili – 15,50 €

Gegrillte kleine Tintenfische
Mit karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Tentakeln – 18,00 €

Kabeljau
Sanft confiert auf Gemüse mit Pil-Pil-Sauce – 25,00 €

Gegrillter Seehecht
Mit Gemüse und Bizkaia-Sauce – 24,00 €

Geflämmte Corvina
Auf panierter Kartoffel und grünem Spargel – 24,00 €

Steinbutt
Portionen für zwei Personen ab 1 kg, mit Knoblauchöl und Bratkartoffeln, traditionell im Ofen gebacken – 60,00 €/kg


   Gemäß den geltenden Gesundheitsvorschriften garantiert dieses Restaurant, dass Fischprodukte, die roh verzehrt werden oder bei deren Zubereitung die Kerntemperatur 60 °C nicht überschreitet, zuvor mindestens 24 Stunden lang bei –20 °C tiefgefroren wurden.