Sardellenfilets (Octavillo)
„Solano Arriola“ – handwerklich hergestellte Salzkonserve – 12,00 €

Piparras
Feine saisonale grüne Paprika aus der Region, frittiert – 10,00 €

Rote Kristallpaprika
Geröstet über Rauch – 12,00 €

Grüne Paprika
Aus Guernica – 10,00 €

Kroketten
Mit Schinken
Mit Steinpilzen
Mit kleinen Tintenfischen – 15,00 €

Txistorra
Aus Guernica, serviert auf gerösteter roter Paprika – 15,00 €

Weiße Garnelen
Gegrillt – 26,00 € / Dutzend

Marinierter Lachs
Mit feinen Kräutern, Wakame-Algen und Senf-Mayonnaise – 17,00 €

Gegrillter Oktopus
Auf Kartoffeln mit Aioli und Paprika – 25,00 €

Lammbries
Knusprig, mit Strohkartoffeln – 22,00 €

 Gemäß den geltenden Gesundheitsvorschriften garantiert dieses Restaurant, dass Fischprodukte, die roh verzehrt werden oder bei deren Zubereitung die Kerntemperatur 60 °C nicht überschreitet, zuvor mindestens 24 Stunden lang bei –20 °C tiefgefroren wurden.