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DEGUSTACIÓN PARA DOS PERSONAS
MENÚ CHULETA
Croquetas
de jamón, hongos y txipirón
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( A elegir ) Ensalada de tomate
extra raf con cebolleta y aove picual
Ó
Revuelto de boletus
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Pimiento rojo de cristal
Asado al humo
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Chuleta 1Kg.
Carnes de raza Frisona de 6 años de edad, alimentada en pasto y madurada en cámaras con temperatura y humedad
controladas entre 21 y 25 días🔸
Torrija
Con crambel de almendra y helado de nata.
€ 46,00 / por persona
Bebida NO incluida
( Iva incluido )
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DEGUSTACIÓN PARA DOS PERSONAS
MENÚ RODABALLO
Croquetas
de jamón, hongos y txipirón
🔸
( A elegir ) Ensalada de tomate
extra raf con cebolleta y aove picual
Ó
Revuelto de boletus
🔸
Pimiento rojo de cristal
Asado al humo
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Rodaballo 1,200Kg.
Pieza para dos personas, asado tradicional al horno, con su preve y base de patatas panadera
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Torrija
Con crambel de almendra y helado de nata.
€ 46,00 / por persona
Bebida NO incluida
( Iva incluido )
⭐️
Menú degustación 1
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Degustación de entrantes
Micuit casero
sobre confitura de manzana y frutos rojos
Ensalada de salmón
con mayonesa de mostaza y miel con wakame
Tataki de atún
con salsa teriyaki y wakame
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Principal a elegir
Lomo de corvina
a la plancha sobre crema de calabacín
Ó
Solomillo
con pimientos verdes y salsa demiglás con patatas
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Dulce
Tiramisú
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Bebida
Agua
Vino
( 1 botella para 3 personas )
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€ 50,00 / por persona
( Iva incluido )
⭐️⭐️
Menú degustación 2
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Degustación de entrantes
Revuelto de boletus
de toda la vida
Ensalada de bacalao
con verduritas
Txipis a la plancha
con cebollita confitada
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Principal a elegir
Rodaballo
al horno con patata panadera y su preve
Ó
Carrillera estofada
con su parmentier
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Dulce
Tarta de queso
🔸
Bebida
Agua
Vino
( 1 botella para 3 personas )
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€ 50,00 / por persona
( Iva incluido )
⭐️⭐️⭐️