⭐️⭐️
Menú degustación 1
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Degustación de entrantes
Croquetas
de jamón, hongos & txipiron.
Ensaladilla Rusa
con langostinos
Txistorra de Guernika
con base de pimientos rojos
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Principal degustación
Antxoas
fritas con harina de garbanzo
Pollito baby
a baja temperatura, terminado al horno con patata artesanal
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Dulce
Tarta de queso
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Bebida
Agua
Vino
( 1 botella para 3 personas )
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€ 45,00 / por persona
( Iva incluido )
⭐️
Menú degustación 2
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Degustación de entrantes
Ensalada de tomate y bonito
Tomate Raf, bonito del norte y cebolleta, AOVE picual
Croquetas
de jamón, hongos y txipirones
Revuelto de Boletus
clásico.
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Principal degustación
Txipis plancha
con cebolla confitada y sus patitas crujientes.
&
Carrilleras estofadas
de ternera, al vino tinto y con parmentier.
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Dulce
Torrija
con crambel de almendra y helado de frutos rojos
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Bebida
Agua
Vino
( 1 botella para 3 personas )
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€55,00 / por persona
( Iva incluido )
⭐️⭐️⭐️